سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9200

آیا می‌دانستید سرخ کن فیلیپس HD9200 می‌تواند مصرف روغن را تا ۹۰ درصد کاهش دهد؟ در واقع، این دستگاه با استفاده از گردش هوای داغ، غذاهایی ترد و خوشمزه را بدون نیاز به روغن زیاد آماده می‌کند.

همچنین، این سرخ کن هوشمند یک دستگاه ۱۲ کاره است که علاوه بر سرخ کردن، قابلیت کباب کردن، پختن کیک و حتی برشته کردن را دارد. با ظرفیت ۴.۱ لیتری، برای خانواده‌های تا ۴ نفره مناسب است.

اما آیا واقعاً می‌توان بدون روغن، غذایی خوشمزه تهیه کرد؟ من به مدت سه ماه این سرخ کن را در آشپزخانه‌ام تست کردم و انواع غذاها را با آن پختم.

در این بررسی کامل، تجربه استفاده از سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9200 را با شما به اشتراک می‌گذارم تا بدانید آیا این دستگاه ارزش سرمایه‌گذاری دارد یا خیر.

مشخصات فنی سرخ کن فیلیپس HD9200: آیا ارزش خرید دارد؟

سرخ کن فیلیپس HD9200 با طراحی هوشمندانه و ساختار دو بخشی، نمونه‌ای از مهندسی کاربردی است. بخش بالایی شامل موتور برای چرخش هوای داغ و بخش پایینی دارای مخزن، سبد و دستگیره ارگونومیک است.

طراحی و ابعاد دستگاه: جمع و جور برای آشپزخانه‌های کوچک

با ابعاد ۳۶×۲۶×۲۹ سانتی‌متر، این سرخ کن فضای کمی را در آشپزخانه اشغال می‌کند. بدنه پلاستیکی با کیفیت و عایق‌بندی شده باعث می‌شود حتی در حین کار، بدنه دستگاه خنک بماند. وزن ۴.۵ کیلوگرمی و پایه‌های ضد لغزش، جابجایی و استفاده از دستگاه را آسان کرده است.

قدرت و ظرفیت: مناسب برای چند نفر؟

این مدل با توان مصرفی ۱۴۰۰ وات و ظرفیت ۴.۱ لیتری، برای خانواده‌های ۳ تا ۴ نفره طراحی شده است. فناوری Rapid Air با طراحی منحصر به فرد ستاره‌ای شکل، هوای داغ را به گونه‌ای می‌چرخاند که غذا از بیرون ترد و از داخل نرم و مغزپخت می‌شود.

سبد نچسب و ضد خش دستگاه قابلیت پخت ۰.۸ کیلوگرم سیب زمینی تازه را دارد. همچنین، این سرخ کن می‌تواند دما را تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کند که برای پخت انواع غذاها از جمله مرغ، گوشت، سوسیس و حتی کیک مناسب است.

پنل کنترل مکانیکی: مزایا نسبت به صفحه لمسی

برخلاف مدل‌های گران‌تر مانند HD9270 که دارای صفحه لمسی هستند، این سرخ کن از دو ولوم چرخشی برای تنظیم دما و زمان استفاده می‌کند. اگرچه پنل مکانیکی امکانات کمتری نسبت به نمایشگر لمسی دارد، اما استفاده از آن ساده‌تر است و دوام بیشتری دارد.

تایمر دستگاه تا ۶۰ دقیقه قابل تنظیم است و پس از اتمام زمان پخت، به طور خودکار خاموش می‌شود. نکته قابل توجه اینکه تمام قطعات متحرک دستگاه به جز بخش موتور، قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند که نظافت آن را بسیار آسان می‌کند.

هفته اول استفاده: آشنایی با سرخ کن بدون روغن

پس از نصب سرخ کن فیلیپس HD9200، نخستین چالش من آشنایی با قابلیت‌های این دستگاه بود. برخلاف تصور اولیه، کار با این سرخ کن بسیار ساده‌تر از آن چیزی است که به نظر می‌رسد.

اولین تجربه‌های پخت: سیب زمینی و مرغ

برای شروع، تصمیم گرفتم سیب زمینی سرخ کرده را امتحان کنم. طبق دستورالعمل، سیب زمینی‌ها را به صورت خلالی برش داده و به مدت ۳۰ دقیقه در آب خیساندم. سپس آنها را کاملاً خشک کرده و تنها با نصف قاشق غذاخوری روغن آغشته کردم. دمای دستگاه را روی ۱۸۰-۲۰۰ درجه و زمان را ۱۵ دقیقه تنظیم کردم.

نتیجه شگفت‌انگیز بود – سیب زمینی‌های ترد و طلایی با ۹۰ درصد روغن کمتر. البته در طول پخت، هر چند دقیقه یکبار سبد را تکان دادم تا پخت یکنواختی داشته باشند.

در ادامه، تجربه پخت مرغ را داشتم. برای این کار، تکه‌های مرغ را با آرد سوخاری مخلوط کرده و تنها یک لایه نازک روغن روی آن اسپری کردم. فناوری Rapid Air با چرخش هوای داغ باعث شد مرغ‌ها از بیرون ترد و از داخل کاملاً مغزپخت شوند.

منحنی یادگیری: چقدر راحت می‌توان با دستگاه کار کرد؟

یکی از نکات مثبت این سرخ کن، سادگی استفاده از آن است. برای شروع کار، تنها باید با اجزای اصلی دستگاه آشنا شوید: محفظه پخت، سبد قابل جابجایی، صفحه کنترل دما و تایمر.

نکته مهمی که در هفته اول آموختم این بود که برای پخت یکنواخت، باید مواد غذایی را به اندازه‌های مساوی برش بزنیم. همچنین، از تلنبار کردن مواد روی هم باید خودداری کرد زیرا مانع گردش مناسب هوای گرم می‌شود.

برنامه اختصاصی NutriU فیلیپس نیز کمک بزرگی در یادگیری دستورپخت‌های مختلف بود. این برنامه حاوی صدها دستور پخت است که توسط متخصصان تغذیه تنظیم شده‌اند.

یکی دیگر از مزایای این دستگاه، سهولت تمیز کردن آن است. تمام قطعات جداشدنی مانند سبد و کشو قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند. سبد دارای پوشش نچسب است که تمیز کردن آن را بسیار آسان می‌کند.

ماه دوم: آزمایش انواع غذاها در سرخ کن فیلیپس

در ماه دوم تست سرخ کن فیلیپس HD9200، تصمیم گرفتم محدوده غذاهای مختلف را گسترش دهم. این دستگاه با فناوری Rapid Air و قابلیت تنظیم دما تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد، امکان پخت طیف وسیعی از غذاها را فراهم می‌کند.

غذاهای گوشتی: کباب، همبرگر و استیک

برای پخت همبرگر، دما را روی ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کردم. پس از ۵ دقیقه پخت و برگرداندن همبرگر، در ۲ دقیقه پایانی پنیر را روی آن قرار دادم. نتیجه، همبرگری ترد از بیرون و آبدار از داخل بود.

برای استیک، دما را روی ۲۰۰ درجه و زمان را ۱۲ دقیقه تنظیم کردم. البته باید توجه داشت که برخی غذاهای آبدار مانند کباب‌های سنتی برای این دستگاه مناسب نیستند.

شیرینی و کیک: آیا واقعاً می‌توان شیرینی پخت؟

شگفت‌انگیز است، اما این سرخ کن در پخت کیک و شیرینی نیز عملکرد خوبی دارد. برای پخت کیک، دما را روی ۱۶۰ درجه تنظیم کردم و به مدت ۳۰ دقیقه پختم. سپس دما را به ۱۵۰ درجه کاهش داده و ۱۰ دقیقه دیگر ادامه دادم.

نکته مهم در پخت کیک، استفاده از قالب مناسب و پر نکردن بیش از نیمی از ظرفیت آن است. همچنین، برای اطمینان از پخت کامل، می‌توان با فرو کردن خلال دندان در مرکز کیک، از پخت آن مطمئن شد.

غذاهای منجمد: سرعت و کیفیت پخت

یکی از قابلیت‌های جالب این سرخ کن، توانایی پخت مستقیم غذاهای منجمد است. برای مثال، برای همبرگر منجمد کافی است زمان پخت را افزایش داده و دما را کمی کاهش دهیم تا از پخت یکنواخت اطمینان حاصل کنیم.

در مورد سیب زمینی منجمد و ناگت مرغ، دستگاه با سرعتی ۴۰ درصد بیشتر نسبت به روش‌های سنتی عمل می‌کند. همچنین، قابلیت گرم نگه داشتن غذا تا ۳۰ دقیقه پس از پخت، امکان سرو غذا در زمان مناسب را فراهم می‌کند.

پایان ماه سوم: نتایج نهایی تست طولانی مدت

پس از سه ماه استفاده مداوم از سرخ کن فیلیپس HD9200، زمان آن رسیده که نتایج نهایی را بررسی کنم. فناوری Rapid Air این دستگاه با گردش هوای داغ، غذاها را به طور یکنواخت می‌پزد و طعم واقعی مواد اولیه را حفظ می‌کند.

مقایسه طعم غذاها با روش‌های سنتی پخت

بسیاری از کاربران گزارش می‌دهند که غذاهای تهیه شده با این دستگاه، طعمی مشابه غذاهای سرخ شده سنتی دارند، اما با کیفیت بالاتر. در مورد سیب زمینی سرخ کرده، این دستگاه توانست با کاهش ۹۰ درصدی روغن، همان طعم و بافت سنتی را ایجاد کند.

نکته جالب اینکه فناوری گردش هوای داغ تا ۷ برابر سرعت چرخش را افزایش می‌دهد و مانع پخش شدن بوی غذا در فضای خانه می‌شود. همچنین، این روش پخت باعث می‌شود چربی اضافه گوشت در ته قابلمه جمع شود.

مصرف انرژی و صرفه‌جویی در هزینه‌ها

با توجه به ثبات دمایی، مصرف انرژی تا ۷۰ درصد کاهش می‌یابد و زمان آشپزی نیز تا ۵۰ درصد کوتاه‌تر می‌شود. به عنوان مثال، این دستگاه می‌تواند در کمتر از ۳۰ دقیقه سیب زمینی ترد و خوشمزه آماده کند.

دوام قطعات و نیاز به نگهداری

برای افزایش طول عمر دستگاه، باید به طور منظم آن را تمیز کرد. پس از هر بار استفاده، قطعات جداشدنی مانند سبد و سینی را باید با آب داغ و مایع ظرفشویی شست. همچنین، فیلتر و المنت‌های گرمکننده نیاز به تمیز کردن دوره‌ای دارند.

نکته مهم در نگهداری، تمیز کردن قسمت بالایی کویل فن است تا از سفت شدن قطرات روغن یا باقی‌مانده غذا جلوگیری شود. برای تمیز کردن بدنه دستگاه نیز باید از یک پارچه نرم و مرطوب استفاده کرد و مراقب بود آب وارد قسمت‌های الکتریکی نشود.

قابلیت Easy Clean و قطعات جداشونده باعث می‌شود بتوان در سریع‌ترین زمان ممکن، دستگاه را تمیز کرد. با رعایت این نکات نگهداری، می‌توان از عملکرد بهینه دستگاه برای سال‌های طولانی اطمینان حاصل کرد.

نتیجه‌گیری

پس از سه ماه استفاده مداوم از سرخ کن فیلیپس HD9200، می‌توانم با اطمینان بگویم این دستگاه ارزش سرمایه‌گذاری را دارد. در واقع، کاهش ۹۰ درصدی مصرف روغن بدون از دست دادن طعم و کیفیت غذا، مهمترین مزیت این سرخ کن است.

همچنین، قابلیت پخت انواع غذاها از سیب زمینی و مرغ گرفته تا کیک و شیرینی، این دستگاه را به یک همه‌کاره واقعی در آشپزخانه تبدیل کرده است. صرفه‌جویی ۷۰ درصدی در مصرف انرژی و کاهش ۵۰ درصدی زمان پخت، از دیگر مزایای قابل توجه آن است.

به طور کلی، سادگی استفاده، نگهداری آسان و دوام بالای قطعات، این سرخ کن را به گزینه‌ای مناسب برای خانواده‌های ایرانی تبدیل کرده است. برای خرید سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9200 روی دکمه خرید از دیجی کالا کلیک کنید.

بنابراین، اگر به دنبال راهی برای داشتن سبک زندگی سالم‌تر هستید و نمی‌خواهید از طعم غذاهای مورد علاقه‌تان صرف نظر کنید، سرخ کن فیلیپس HD9200 انتخابی هوشمندانه خواهد بود.

سوالات متداول

س1. آیا سرخ کن فیلیپس HD9200 واقعاً می‌تواند بدون روغن غذای خوشمزه تهیه کند؟ بله، این سرخ کن با استفاده از فناوری گردش هوای داغ، غذاهایی ترد و خوشمزه را با حداقل روغن آماده می‌کند. کاهش ۹۰ درصدی مصرف روغن بدون از دست دادن طعم و کیفیت غذا، مهمترین مزیت این دستگاه است.

س2. این سرخ کن برای چه نوع غذاهایی مناسب است؟ سرخ کن فیلیپس HD9200 برای طیف وسیعی از غذاها مناسب است، از جمله سیب زمینی سرخ کرده، مرغ، گوشت، ماهی، و حتی شیرینی و کیک. همچنین قابلیت پخت غذاهای منجمد را نیز دارد.

س3. آیا استفاده و تمیز کردن این سرخ کن آسان است؟ بله، استفاده از این سرخ کن بسیار ساده است و تنها نیاز به آشنایی با چند کنترل اصلی دارد. تمیز کردن آن نیز آسان است زیرا اکثر قطعات قابل جدا شدن و شستشو در ماشین ظرفشویی هستند.

س4. این سرخ کن چقدر در مصرف انرژی صرفه‌جویی می‌کند؟ سرخ کن فیلیپس HD9200 می‌تواند تا ۷۰ درصد در مصرف انرژی صرفه‌جویی کند. همچنین، زمان پخت را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهد که باعث صرفه‌جویی بیشتر در مصرف برق می‌شود.

س5. آیا غذاهای پخته شده در این سرخ کن طعمی مشابه غذاهای سرخ شده سنتی دارند؟ بسیاری از کاربران گزارش می‌دهند که غذاهای تهیه شده با این دستگاه طعمی مشابه و حتی بهتر از غذاهای سرخ شده سنتی دارند. فناوری گردش هوای داغ باعث می‌شود غذاها از بیرون ترد و از داخل آبدار و خوش‌طعم باشند.