فست فود در آون توستر

کوردون بلو

کوردون بلو با مرغ

کوردون بلو

مواد لازم برای تهیه کوردون بلو:

  • 2 عدد سینه مرغ نصف شده بدون پوست بدون استخوان (هر کدام 180 گرم)
  • 2 ورق ژامبون گوشت (هر کدام 20 گرم)
  • 2 برش پنیر سوئیسی (هر کدام 3/4 اونس)
  • 1/2 فنجان آرد
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/8 قاشق چایخوری پاپریکا
  • 1/8 قاشق چایخوری فلفل
  • 1 عدد تخم مرغ بزرگ
  • 2 قاشق غذاخوری شیر 2 درصد چربی
  • 1/2 فنجان آرد سوخاری طعم دار
  • 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا
  • 1 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده

روش تهیه کوردون بلو:

 

نوشته های مشابه

1 سینه مرغ را ورقه ای ببرید  به طوری که ضخامت آن نیم سانتی متر باشد. روی هر کدام از سینه ها یک تکه ژامبون و پنیر قرار دهید. آن را رول کنید و ته آن را ببندید. برا اینکه از هم باز نشود آن را با خلال دندان محکم کنید.


2 در یک کاسه کوچک، آرد، نمک، پاپریکا و فلفل را با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگری تخم مرغ و شیر را با همزن بزنید. آرد سوخاری را در کاسه سوم بریزید. مرغ را در مخلوط آرد و سپس مخلوط تخم مرغ آغشته کنید. بعد از آن در آرد سوخاری بغلتانید.


3 در یک تابه کوچک، مرغ را از همه طرف در روغن سرخ کنید. سپس آن را در یک ظرف پخت مخصوص فر بگذارید. می توانید  از قبل ظرف را آغشته به روغن کنید تا غذا نچسبد.


4 آون توستر یا فر توکار را به مدت 5 دقیقه با دمای 180 درچه گرم کنید.وقتی که دماسنج توستر به 180 درجه رسید، ظرف کوردون بلو را بدون فویل را گذاشتن درب روی آن،در آون توستر بپزید. خلال دندان ها را بردارید و دور بریزید؛ مقداری کره ذوب شده روی آن بپاشید.


ارزش غذایی کوردون بلو:

1 وعده: 501 کالری، 23 گرم چربی (9 گرم چربی اشباع شده)، 172 میلی گرم کلسترول، 728 میلی گرم سدیم، 23 گرم کربوهیدرات (2 گرم قند، 1 گرم فیبر)، 49 گرم پروتئین.


حتما بخوانید: طرز تهیه کلاب مرغ در آون توستر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا