ماکارانی هالوپینو و پنیر

آخرین بروزرسانی: 19 مرداد, 1402

0 3,934 زمان مطالعه یک دقیقه

مواد لازم برای تهیه ماکارانی هالوپینو و پنیر:

1 بسته ماکارونی مارپیچ
700 گرم گوشت چرخ کرده
2 پیاز بزرگ، خرد شده
2 عدد فلفل سبز بزرگ، خرد شده
3 حبه سیر، ریز شده
3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 بسته 300 گرمی پنیر چدار تغلیظ شده، رقیق نشده
1/2 فنجان شیر 2 درصد
1 فلفل هالوپینو، خرد شده
2 قاشق غذاخوری پودر چیلی
1 قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده
1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری فلفل
2 فنجان پنیر رنده شده
2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده، اختیاری

روش تهیه ماکارانی هالوپینو و پنیر:

1 فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. پاستا را طبق دستورالعمل بسته بپزید. در همین حال، در یک تابه، گوشت چرخ کرده، پیاز، فلفل سبز و سیر را روی حرارت ملایم بپزید و تفت دهید تا جایی که گوشت دیگر رنگ صورتی نداشته باشد.

2 رب گوجه فرنگی، پنیر چدار، شیر، فلفل هالوپینو و چاشنی ها را با هم مخلوط کنید. صبر کنید تا به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و درب ظرف را بگذارید تا به مدت 15 دقیقه به حال خود پخته شود.

3ماکارونی را آبکش کنید؛ سپس ماکارانی ها را با مواد گوشت مرحله 1 مخلوط کنید. این محتوی را بین دو تا ظرف مربعی 20 سانتی که از قبل چرب شده است تقسیم کنید.سپس چاشنی مرحله 2 را روی هر کدام ز ظرفها بریزید. آخر سر روی آن پنیر بپاشید.

4درب ظرف ها را بگذارید (با درب مخصوص خود ظرف یا فویل) و به مدت 20 دقیقه در آون توستر بپزید. حالا درب آن را بردارید و بگذارید به مدت 8 تا 10 دقیقه فقط المنت بالایی آون توستر روشن باشد تا روی آن گریل شود و پنیر آن حباب بزند و طلای شود.در صورت تمایل برای تزئین روی آن گشنیز بپاشید.

ارزش غذایی ماکارانی هالوپینو و پنیر:

1-1/2 فنجان: 628 کالری، 25 گرم چربی (12 گرم چربی اشباع شده)، 98 میلی گرم کلسترول، 913 میلی گرم سدیم، 62 گرم کربوهیدرات (11 گرم قند، 7 گرم فیبر)، 38 گرم پروتئین.