سرخ کن بدون روغن یک وسیله آشپزخانه است که از بدون روغنی گرم برای پختن غذا استفاده می کند. با گردش بدون روغنی گرم در اطراف غذا عمل می کند که در عین مرطوب نگه داشتن داخل، یک لایه بیرونی ترد ایجاد می کند. سرخ کن بدون روغن از یک فن برای گردش بدون روغنی گرم و یک عنصر گرمایش برای تولید گرما استفاده می کند. غذا در یک سبد یا سینی قرار می گیرد که اجازه می دهد بدون روغن از درون و اطراف آن عبور کند. سرخ کن های بدون روغن اغلب به عنوان جایگزین سالم تری برای سرخ کردن عمیق استفاده می شوند، زیرا برای پخت غذا به روغن کمی نیاز دارند.

سرخ کن بدون روغن چیست و چگونه کار می کند؟

سرخ کن بدون روغن یک وسیله آشپزخانه است که از هوای گرم برای پختن غذا استفاده می کند، شبیه به یک اجاق همرفت. این دستگاه یک جایگزین سالم برای سرخ کن عمیق است، زیرا برای پختن غذا به روغن کمی نیاز دارد. سرخ کن بدون روغن با گردش هوای گرم در اطراف غذا کار می کند و آن را به بافتی ترد تبدیل می کند.

سرخ کن بدون روغن چگونه کار می کند؟

سرخ کن بدون روغن با استفاده از یک عنصر گرمایشی و یک فن برای گردش هوای گرم در اطراف غذا کار می کند. المنت گرم کننده هوای داخل سرخ کن را گرم می کند و فن هوا را در اطراف غذا به گردش در می آورد و آن را به بافتی ترد تبدیل می کند. سرخ کن بدون روغن دارای سبدی نیز می باشد که غذا در آن قرار می گیرد و این سبد باعث می شود تا هوا به طور یکنواخت در اطراف غذا گردش کند.

سرخ کن بدون روغن دارای کنترل دما نیز می باشد که به شما امکان تنظیم دما را برای پخت انواع غذا می دهد. برخی از سرخ کن ها دارای تایمر هستند که به شما امکان می دهد زمان پخت را تنظیم کنید. پس از خاموش شدن تایمر، سرخ کن به طور خودکار خاموش می شود و اطمینان حاصل می شود که غذای شما بیش از حد پخته نشده است.

مزایای استفاده از سرخ کن بدون روغن

استفاده از سرخ کن بدون روغن مزایای مختلفی دارد:

• پخت و پز سالم تر – سرخ کن بدون روغن برای پختن غذا به روغن کمی نیاز دارد و آن را جایگزین سالم تری برای سرخ کردن عمیق می کند.
• پخت و پز سریع – سرخ کن بدون روغن غذا را سریعتر از اجاق های سنتی طبخ می کند و آن را به گزینه ای عالی برای شب های شلوغ هفته تبدیل می کند.
• استفاده آسان – استفاده از سرخ کن بدون روغن با کنترل های ساده دما و تایمر آسان است.
• تمیز کردن آسان – سرخ کن بدون روغن به راحتی تمیز می شود، با سبدهای قابل جابجایی که می توان آنها را در ماشین ظرفشویی شست.

مقایسه با سرخ کردن عمیق

سرخ کردن عمیق یک روش پخت و پز محبوب است، اما سالم ترین گزینه نیست. در اینجا مقایسه بین سرخ کردن عمیق و سرخ کردن در بدون روغن وجود دارد:

نتیجه

حال در جواب به این سوال که سرخ کن بدون روغن چیست؟ باید گفت که سرخ کن بدون روغن یک وسیله آشپزخانه عالی است که به شما امکان می دهد بدون نیاز به روغن زیاد غذا را به سرعت و به راحتی بپزید. جایگزین سالم تری برای سرخ کردن عمیق است و غذایی ترد و خوشمزه تولید می کند. اگر به دنبال راهی برای طبخ غذاهای سالم تری در خانه هستید، قطعاً یک سرخ کن بدون روغن ارزش در نظر گرفتن دارد.

شاید به این مطالب در مورد سرخ کن بدون روغن نیز علاقمند باشید:

• آیا سرخ کن بدون روغن باعث سرطان می شود؟
• مقایسه سرخ کن بدون روغن و مایکروفر
• مزایا و معایب سرخ کن بدون روغن
• نحوه تمیز کردن سرخ کن بدون روغن در 5 مرحله ساده
• با روغن سرخ کن عمیق چه کنیم؟
• چرا سرخ کن بدون روغن برای سلامتی مضر است؟
• چرا نباید از سرخ کن بدون روغن استفاده کنیم؟
• سرخ کن بدون روغن در مقابل سرخ کردن سنتی: مزایا و تفاوت ها
• ابعاد سرخ کن بدون روغن